手拿勺子,舀起一勺热乎乎的黏稠糖稀,飞快地泼在光洁的大理石板上,一个长柄的铜勺就是“画笔”,一勺糖稀经过糖画艺人的舞弄,10来秒钟就能变成一只蜻蜓、一只蝴蝶、一条长龙。2月28日,南昌市人民公园门口,糖画艺人龚保欣正在熟练地展示自己的高超技艺。
龚保欣靠幽兰画糖手艺行走江湖已有30个年头。对于他来说,最大的愿望便是能寻找到一位传承人,让幽兰糖画永久流传。
龚保欣,南昌县幽兰镇人,50岁。记者守候多日才在南昌市人民公园找到了他的糖画摊。摊前,不少市民驻足围观。嘴馋的孩子们永远是这门街边艺术的忠实粉丝,他们争先恐后,将小摊围得水泄不通。
龚保欣先拿出熬制好的麦芽糖饼,放置锅中加热熔化,几分钟后,用长柄勺子舀起黏稠炽热的糖稀,飞快地在大理石板上来回浇洒,画出造型。随后,他一手拾起竹签,不断交叉抽丝,一手则继续用长勺掺加糖水。造型完成后,用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。稍待凝结便插在草把上出售了。